Il était temps qu’une ville comme Bordeaux, mondialement réputé pour ses vins et sa gastronomie crée un rendez-vous professionnel pour l’hôtellerie, la restauration et les métiers de bouche. La première édition du salon Exp’Hôtel a eu lieu du 17 au 19 novembre 2013 au Parc des Exposition.
Faut-il encore présenter son parrain et président, Philippe Etchebest ? Chef doublement étoilé, Meilleur Ouvrier de France … il a donné à ce salon la dimension de ses valeurs : » qualité, convivialité et dimension humaine », épaulé par les 64 chefs et MOF venus pour l’occasion. Plus de 12 000 personnes ont sillonné les 15 000 m² pour découvrir les 250 exposants ainsi que les démonstrations «live» des chefs sans oublier les très nombreux concours culinaires.
Je vous propose un retour en image …. les yeux dans les yeux !
Prochain rendez-vous pour salon Exp’Hotel en 2015 …
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